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青岛金裕净化环保工程有限公司

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食品净化车间对人员卫生设施有什么要求

2022-05-07

食品净化车间对人员卫生设施的要求是什么?

1.更衣室。

洁净室应配备与加工人员数量相对应的更衣室,并与车间相连。必要时,应在清洁区和非清洁区为加工人员提供更衣室,并分别进出各自的工作区。个人衣服、鞋子、工作服和靴子应分开放置。悬挂工作服应与悬挂工作服保持一定距离,不得与墙壁接触。更衣室应有良好的通风和照明,室内空气可通过安装紫外线灯或臭氧发生器进行消毒。

2.洗手消毒装置。

工厂入口应配备适合净化车间数量的洗手消毒设施。洗手水龙头的数量和比例应为10人,200人以上应增加一个。洗手时不要使用手动开关。洗涤部分应配备肥皂和热水供应,出水为温水。手持消毒剂的容器数量也应与用户数量相适应,安排合理,使用方便。洗车间应在适当的位置设置足够的洗手消毒设施,并配备相应的干手器,以便工人在生产过程中定期洗手,或方便及时洗手。洗手水不能直接流入地面,应通过水封引入排水管。

3.卫生间。

为便于生产中的卫生管理,与净化车间相连的卫生间不得设置在加工作业区,而应设置在更衣室。卫生间的门窗不得直接打开到加工作业区。卫生间的墙壁、地板、门窗应为浅色、易清洁消毒、耐腐蚀、不透水材料,并配备清洗、洗手等消毒设施,窗户应配备防虫、防蝇装置。


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